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貴州省貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊2025年度伙食集中配送服務項目競爭性磋商
發(fā)布日期:2025-06-04 | 瀏覽次數(shù):

基本信息

項目名稱 貴州省貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊2025年度伙食集中配送服務項目
省份/直轄市 貴州 地區(qū) 貴陽市
采購單位 貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊 聯(lián)系方式 易有祥 16685308003
代理機構(gòu) 貴州普瑞君德工程咨詢有限公司 聯(lián)系方式 李麗君 18085142898
所含內(nèi)容 防疫招標

公告概要:

公告信息:
采購項目名稱貴州省貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊2025年度伙食集中配送服務項目
品目

服務/其他服務

采購單位貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊
行政區(qū)域花溪區(qū)公告時間2025年06月04日 15:02
獲取采購文件時間2025年06月05日至2025年06月12日每日上午:8:00 至 14:00 下午:12:00 至 21:00(北京時間,法定節(jié)假日除外)
響應文件遞交地點貴州省公共資源交易中心網(wǎng)上遞交(交易中心網(wǎng)址:http://ggzy.guizhou.gov.cn/)
響應文件開啟時間2025年06月17日 09:30
響應文件開啟地點貴州省公共資源交易中心
預算金額¥179.872000萬元(人民幣)
聯(lián)系人及聯(lián)系方式:
項目聯(lián)系人易有祥
項目聯(lián)系電話16685308003
采購單位貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊
采購單位地址貴州省貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)開發(fā)大道烏江路25號
采購單位聯(lián)系方式易有祥16685308003
代理機構(gòu)名稱貴州普瑞君德工程咨詢有限公司
代理機構(gòu)地址貴陽市觀山湖區(qū)陽關(guān)大道麒龍商務港A地塊1號樓18層2號
代理機構(gòu)聯(lián)系方式李麗君、柳圓圓、彭潔 18085142898
附件:
附件1貴州省貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊2025年度伙食集中配送服務項目(定稿).pdf

項目概況

貴州省貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊2025年度伙食集中配送服務項目 采購項目的潛在供應商應在貴州省公共資源交易中心網(wǎng)上遞交(交易中心網(wǎng)址:http://ggzy.guizhou.gov.cn/)獲取采購文件,并于2025年06月17日 09點30分(北京時間)前提交響應文件。

一、項目基本情況

項目編號:PRJD-2025-016CG

項目名稱:貴州省貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊2025年度伙食集中配送服務項目

采購方式:競爭性磋商

預算金額:179.872000 萬元(人民幣)

最高限價(如有):179.872000 萬元(人民幣)

采購需求:

一、采購內(nèi)容

本項目為貴州省貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊2025年機關(guān)、特勤大隊食堂主、副食品配送服務項目 ,根據(jù)貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊機關(guān)食堂、特勤大隊食堂菜譜,食品配送范圍包含但不限于大米(主食)、面粉(主食)、食用油(非轉(zhuǎn)基因食用油)、生鮮肉類(豬肉、牛肉、羊肉、其他禽肉類及鮮雞蛋)、蔬菜水果類、干雜調(diào)味品類、牛奶乳制品類、水產(chǎn)品類、凈菜等。

二、主副食品材料質(zhì)量要求說明(包含不僅限于)

1.大米

1.1 米類執(zhí)行標準:GB/T1354-2018標準一級或以上標準,不含添加劑。

1.2 標明加工廠名稱、品 名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期,質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、產(chǎn)品合格證,質(zhì)量符合米類執(zhí)行標準。

1.3 具有固有色澤和香味,無污染、無蟲害,色澤、氣味、口味正常,無異味或霉味(霉變),無蟲蛀結(jié)塊掛絲或雜質(zhì)異物等,符合國家糧食衛(wèi)生標準。

1.4 大米要求的資質(zhì)證明:

1.4.1 交貨時提供本批次產(chǎn)品的檢驗合格報告單。

2.面粉

2.1 產(chǎn)品執(zhí)行標準:GB/T1355或國家最新標準。

2.2 質(zhì)量等級:特制一等。

2.3 面粉:色澤呈白色或微黃色,不發(fā)暗,呈細粉末狀,不含雜質(zhì),手指捻捏時無粗粒感,無蟲子和結(jié)塊,置于手中 緊捏后放開不成團,具有面粉的正常氣味,無其他異味。具備筋力適中,吸水率高,口感筋道等特點。

2.4 交貨時提供本批次產(chǎn)品的檢驗合格報告單。

3.食用油(壓榨,非轉(zhuǎn)基因食用油)

3.1 執(zhí)行標準:

3.1.1 菜籽油:符合GB/T1536-2021標準,品種為三級及以上標準壓榨菜籽油;

3.2 基本要求:外包裝完好,標明品名、廠名、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、執(zhí)行標準,具有產(chǎn)品合格證。具有正常植物油的色澤、透明度、氣味和滋味,無焦臭、酸敗及其他異味。

3.3 氣味、滋味:具有固有的氣味和滋味,無異味;

3.4 加熱試驗(280℃)油色不得變深,無析出物;

3.5 食用植物油須符合 GB2716-2018《食用植物油衛(wèi)生標準》要求。

3.6 質(zhì)量要求:

3.6.1 食用油必須色澤好,透明度高,無渾濁,無沉淀和懸浮物,粘度小,無分層現(xiàn)象,氣味正常,無酸臭異味。嚴格執(zhí)行國家質(zhì)量標準及衛(wèi)生安全標準,色澤、氣味、霉變、真菌毒素、重金屬污染物、農(nóng)藥等嚴格控制在國家標準范圍內(nèi),符合國家相關(guān)要求的商品標簽,有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級,并標明初制油的加工工藝(即用浸出法生產(chǎn),還是用壓榨法生產(chǎn)的)。

3.6.2 交貨時提供本批次產(chǎn)品的檢驗合格報告單。

4.生鮮肉類(豬肉、牛肉、羊肉、其他禽肉類及鮮雞蛋)

4.1 鮮豬肉一級,符合GB9959.2規(guī)定標準和國家衛(wèi)生、安全標準要求。

4.2 無槽頭肉和血刀肉;甲狀腺、腎上腺、病變淋巴摘 除干凈;無殘留毛絨,不準帶長短毛;不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物。

4.3 色澤:肌肉色澤鮮紅或深紅,有光澤;脂肪呈乳白色或粉白色。

4.4 氣味:具有鮮肉正常氣味。煮沸后肉湯透明澄清,脂肪團聚于液面,具有香味。

4.5 豬肉供應時提供符合貴陽市生豬溯源體系的要求并 有產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具當日的《動物檢疫合格證明》和動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章以及生豬定點屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章。牛肉、羊肉等其它家畜白條肉供應時應提供當日《動物檢疫合格證明》。

4.6 禽肉必須是檢疫檢驗合格產(chǎn)品,符合國家或行業(yè)相應等級的現(xiàn)行檢驗檢疫標準。

4.7 禽肉質(zhì)量要求:必須是新鮮無異味,不得有病、死雞鴨兔。

4.8 禽蛋必須保證新鮮,禽蛋應來自有《動物防疫條件合格證》的家禽養(yǎng)殖場,禽蛋應符合GB2749-2015《食品安全國家標準蛋與蛋制品》。

5.蔬菜水果類

5.1 葉菜類:鮮嫩,無枯黃葉,無花斑葉,無爛葉;葉莖完整無折斷,基部不老化,干爽無水;無裂口損傷,表面無泥土及其它雜物,無農(nóng)藥殘留。

5.2 根莖類:根形完整,無畸形,無泥土,無蟲蛀和機械傷,無腐爛,無斷折斷裂,不萎蔫變軟,不發(fā)芽,不變綠,不空心,不糠心,不黑心,無農(nóng)藥殘留。

5.3 果菜類:色澤正常,瓜肉堅實,表皮無損傷、無病斑或爛斑,無裂口,無折斷,無壓痕,無異味,不發(fā)軟皺縮,無農(nóng)藥殘留。

5.4 芽苗類:鮮嫩、無老葉、無花斑黃葉,根部切口新鮮,莖葉完整,無腐爛現(xiàn)象,無農(nóng)藥殘留。

5.5 菌類:色澤與其品種相適應,氣味正常;無腐爛及蟲蛀株,無發(fā)霉,無失水枯萎,朵片完整,手輕捏不能有水滲出為宜。

5.6 瓜類:具有本品種應有的形狀,瓜形端正、大小均勻,果色清新光亮,條紋清晰,果皮無傷痕,無水份腐爛,無干疤,無蟲眼,無病斑,果柄茸毛脫落,臍部凹陷,水份大,甜度高,切開鮮艷光澤,無異味及黑瓤。

5.7 蔬果應符合 GB2763《食品安全國家標準食品中農(nóng) 藥最大殘留限量》,符合 GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》,可溯源。

5.8 蘋果、梨類:果形端正,大小均勻,無畸形果,帶果柄;果面新鮮潔凈,無刺劃傷,無壓痕,無病蟲害;身重結(jié)實,味道爽甜。

5.9 柑橘類:果實大近似球形,無異狀突起瘤、無病蟲害所呈現(xiàn)的綠斑、黑斑,無霉爛,無機械傷,果面清新潔凈,大小均勻,果實無萎蔫,色澤自然。

5.10 香蕉類:果實大近似球形,無異狀突起瘤、無病蟲害所呈現(xiàn)的綠斑、黑斑,無霉爛,無機械傷,果面清新潔凈,大小均勻,果實無萎蔫,色澤自然。

5.11 交貨時提供本批次產(chǎn)品的檢驗合格報告單。

6.干雜調(diào)味品類

6.1 符合國家食品衛(wèi)生相關(guān)標準。

6.2 商品的包裝須符合國家和行業(yè)的有關(guān)規(guī)定,無污物、無泄漏、無脹袋、無變質(zhì)發(fā)霉等現(xiàn)象。調(diào)味品色澤正常,具 有該品種固有的香味,無異味。對原材料產(chǎn)地、用途、使用 方法、規(guī)格、質(zhì)量、保質(zhì)期或生產(chǎn)日期等與商品使用屬性密切相關(guān)的內(nèi)容須有清晰的標示。

6.3 運輸過程須保證食品的衛(wèi)生與安全。

6.4 食鹽:晶整齊一致,堅硬光滑,呈透明或半透明, 不結(jié)塊,無反鹵吸潮現(xiàn)象,無雜質(zhì),沾取少許嘗試具有純正的咸味。

6.5 醬油:合格的醬油顏色比較紅、亮,有光澤、透明,把這醬油倒在瓶子里后,搖一下,合格醬油產(chǎn)生的泡沫非常 細膩,保持持久,掛碗現(xiàn)象非常好,有一種發(fā)黏的感覺;不合格的醬油泡沫比較大,很容易散去,掛碗現(xiàn)象不好,很容易滑落。

6.6 食醋:有正常食醋的色澤、氣味和滋味,不澀,無其他不良氣味與異味,無浮物,不渾濁,無沉淀,無異物,無醋鰻、醋虱。

6.7 味精:色至白色結(jié)晶或粉末,具有特殊的鮮味,無異味,無肉眼可見雜質(zhì)。

6.8 醬類食品:有正常釀造醬的色澤、氣味和滋味,不澀,無其他不良氣味,不得有酸、苦、焦糊及其它異味、異物。

6.9 淀粉制品:有各自品種固有的形態(tài)和色澤,不酸、不粘、不發(fā)霉,無變質(zhì),無異味,無雜質(zhì),口嘗無砂質(zhì)。

6.10 交貨時提供本批次產(chǎn)品的檢驗合格報告單。

7.牛奶乳制品類

7.1 執(zhí)行標準:符合GB19645-2010《國家安全食品標準巴氏殺菌乳》或 GB 25190-2010《國家安全食品標準滅菌乳》及 GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》。

7.2 每批貨送達采購人指定地點時,配送產(chǎn)品以牛奶“上市時間”后兩天內(nèi),剩余有效期須大于此產(chǎn)品有效期時間的三分之二或以上。

7.3 包裝要求:必須采購預包裝產(chǎn)品。包裝標識清楚。規(guī)格由雙方協(xié)商確定,以便于運輸存儲使用為原則。

7.4 外觀呈乳白色或微黃色,具有乳固有的香味,呈均勻一致液體,無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。

7.5 交貨時提供本批次產(chǎn)品的檢驗合格報告單。

8.水產(chǎn)品類

淡水魚驗收前必須是鮮活狀態(tài),海魚必須是冰鮮、無味、肉質(zhì)好。配送鮮活海鮮產(chǎn)品必須配備充氣裝備。

9.凈菜

加工出的凈菜應保持新鮮、口感好,不應有異味、異色等問題,根據(jù)菜品需要,對凈菜進行適當?shù)那懈詈图庸ぃWC規(guī)格標準的一致性和合適的大小和形狀,加工過程中需要盡可能地保留凈菜的營養(yǎng)成分,避免過度加工或過度烹飪導致營養(yǎng)流失。

注:1.所有預包裝食品(除牛奶)的質(zhì)保期剩余有效期須大于此產(chǎn)品有效期時間的三分之二或以上。牛奶、生鮮、冷凍等需要保持新鮮度的食品必須使用冷鏈車進行配送。

2.牛奶每批貨送達采購人指定地點時,配送產(chǎn)品以牛奶“上市時間”后兩天內(nèi),剩余有效期須大于此產(chǎn)品有效期時間的三分之二或以上。

3.預包裝食品需具有“SC”標志。

合同履行期限:服務期限3年,合同一年一簽。

本項目( 不接受 )聯(lián)合體投標。

二、申請人的資格要求:

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定;

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求:

本項目專門面向中小企業(yè)采購的項目,供應商應為中小微企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位

3.本項目的特定資格要求:投標供應商須具備有效的《食品經(jīng)營許可證》或《僅售預包裝食品備案登記表》

三、獲取采購文件

時間:2025年06月05日 至 2025年06月12日,每天上午8:00至14:00,下午12:00至21:00。(北京時間,法定節(jié)假日除外)

地點:貴州省公共資源交易中心網(wǎng)上遞交(交易中心網(wǎng)址:http://ggzy.guizhou.gov.cn/)

方式:貴州省公共資源交易中心網(wǎng)上獲?。ń灰字行木W(wǎng)址:http://ggzy.guizhou.gov.cn/)

售價:¥0.0 元(人民幣)

四、響應文件提交

截止時間:2025年06月17日 09點30分(北京時間)

地點:貴州省公共資源交易中心網(wǎng)上遞交(交易中心網(wǎng)址:http://ggzy.guizhou.gov.cn/)

五、開啟

時間:2025年06月17日 09點30分(北京時間)

地點:貴州省公共資源交易中心

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起3個工作日。

七、其他補充事宜

八、凡對本次采購提出詢問,請按以下方式聯(lián)系。

1.采購人信息

名 稱:貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)消防救援大隊

地址:貴州省貴陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)開發(fā)大道烏江路25號

聯(lián)系方式:易有祥16685308003

2.采購代理機構(gòu)信息

名 稱:貴州普瑞君德工程咨詢有限公司

地 址:貴陽市觀山湖區(qū)陽關(guān)大道麒龍商務港A地塊1號樓18層2號

聯(lián)系方式:李麗君、柳圓圓、彭潔 18085142898

3.項目聯(lián)系方式

項目聯(lián)系人:易有祥

電 話: 16685308003

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